2019年01月21日
Posted by ネーブル at ◆2019年01月21日15:59Comment(1)

鶏ハム

久しぶりの食べ物の写真です。

少し早めの誕生祝に低温調理器をもらいました。

早速むね肉で鶏ハムを作りました。

驚くほど柔らかく出来上がりました。



鍋に取り付けて使います。



ジップロックに入れて調理するので、冷ましてそのまま冷蔵庫に入れることが出来ます。



忙しい時にも役に立ちそうです。  


2019年01月18日
Posted by ネーブル at ◆2019年01月18日16:54Comment(2)

ネーブルの収穫終わりました

昨日ネーブルの収穫が終わりました。

表年で量が多いのと、雨天続きで日数がかかりましたが、やっと終わりました。




後は麗紅の収穫をするだけです。

麗紅はお腹をすかせたイノシシに大分食べられてしまったので、1日もあれば収穫できそうです。

イノシシと知恵比べしながら20日過ぎまで熟させて収穫します。

何とか大寒波の来ない内に終わらせそうです。  


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